Ispitivanje rezidua pesticida u korenastom i krtolastom povrću: procena usklađenosti sa maksimalno dozvoljenim količinama (MRL)
Šargarepa, korenasti peršun, cvekla i krompir predstavnici su grupe proizvoda kod kojih zbog karakteristika proizvodnje i kontakta jestivih delova sa zemljištem postoji opravdana potreba za kontrolom ostataka pesticida. Korenov sistem
Bezbednost hrane koja se stavlja u promet u toplom stanju
Hrana koja se prodaje u toplom stanju je široko rasprostranjena u maloprodajnim objektima, benzinskim stanicama, prodavnicama mešovite robe i malim ugostiteljskim objektima. Pripremaju se pomoću uređaja koji istovremeno zagrevaju proizvod,
Zamrznuti proizvodi: značaj kontrole i laboratorijskog ispitivanja
Zamrznuti prehrambeni proizvodi se često tretiraju kao mikrobiološki stabilni usled procesa zamrzavanja. Međutim, iako se zamrzavanjem mikrobiološki rizik može učiniti neprimetnim, on ponovo dolazi do izražaja kada se proizvod odmrzava
Instrumentalno i aplikativno testiranje u kozmetičkoj industriji: Kako potvrditi marketinške tvrdnje i efikasnost?
Na ambalaži savremene kozmetike često se nalaze razne marketinške tvrdnje koje ističu određene efekte proizvoda, kao što su „intenzivna hidratacija kože“, „anti-age delovanje“, „formula bez iritacije očiju“ ili „trenutni efekat
Promene u propisima Evropske unije o reziduama pesticida u 2026. godini – ažurirane vrednosti maksimalno dozvoljenih količina (MDK), povlačenje aktivnih supstanci, obnavljanje i produženje odobrenja
Evropska unija u 2026. godini nastavlja da unapređuje mere usmerene ka zaštiti javnog zdravlja, pri čemu su bezbednost hrane i smanjenje ekoloških posledica primene sredstava za zaštitu bilja među ključnim
Nove EU regulative o ambalaži: šta donosi proizvođačima hrane, ambalaže i izvoznicima?
Evropska unija usvojila je novi regulatorni okvir kojim se uvode strožiji zahtevi u oblasti ambalaže i upravljanja ambalažnim otpadom, s ciljem smanjenja negativnog uticaja na životnu sredinu i podsticanja razvoja
